Go for it!　＃24　丸京商店（まるきょうしょうてん）店主・長塚歩実（ながつかあゆみ）さん

　高島市安曇川町の住宅の一角。明るく開放的な白いウッドデッキと長居したくなる優しい雰囲気の店先には可愛らしいゾウの「丸京商店」の吊り下げ看板。

地元食材と本場の調味料を使ったアジアごはんと、おやつのテイクアウト専門店「丸京商店」（安曇川町青柳）の店主・長塚歩実さんを訪ねた。 

　「おなかとこころが満たされ、地球にやさしいお店でありたい」をコンセプトに2022年にオープンした店は、使う材料はできるだけ体に優しいものを取り入れ、アジアンフードが好きな方や育児中のママが子どもと楽しめるおやつのお店として親しまれている。

取材した週はタコライス（¥850）。全ての具材をかき混ぜていただくスタイルで楽しむ。五分づきご飯は有機コシヒカリを使用。自家製ミートは芳醇なスパイス感をしっかりと楽しめて食欲増。具材の味つけと配分のバランスの良さにセンスを感じる。

信楽焼の土鍋を炊飯器代わりに。少しずつ調理家電を減らしているそう。「美味しいのが食べたい。それに尽きるんです。」と歩実さん。竈やおくどさんといったかつて日本の台所にあったものにも、いつか。そのちょっとした暮らしの手間を、日常でさりげなくできるようになっていきたい、と話す。

　愛知県出身の夫・哲（さとし）さんと大津市出身の歩実さん夫妻が2015年に移住したきっかけは半年間のアジア放浪旅。

　「帰国後にしたいことを話しているうちに地方移住が良いねと。ちょうど高島を紹介する番組を見て、担当課に連絡したのがきっかけでした。」

帰国した足で向かった高島。

強い追い風が吹いて二人が移住した２年後、哲さんが有機栽培の米農家に転職。

当時、第一子を出産した歩実さん。家計の足しにと働き始めたが育児との両立は想像以上に厳しく退職。日中に一人で小さな命を預かるというプレッシャーが彼女に重くのしかかった...

この記事は書籍『paletters.－いろとりどり高島－』に収録されています。

取材当時の記事に、その後の出来事や新たな取材内容を加え、書籍としてあらためて構成しました。続きは書籍『paletters.－いろとりどり高島－』でお読みいただけます。