たかしまを彩る人　color.13　Blue bike&soap（ブルー　バイクアンドソープ）佐山亜希さん

　江戸時代の商家跡をリノベーションしたお店が点在する「高島びれっじ」（高島市勝野）は、かつての城下町の風情を残しながら飲食、体験工房、様々なジャンルのお店が軒を連ねている。

商工会の有志によって「びれっじ」として再生し、彼らの想いを繋げているその場所は、商店街の活性と高島地域の魅力を伝える一助となっている。

また、近辺には２０１９年より実店舗の有無に関わらず、定期的に作家や料理家が出店できるレンタルスペースもできたことで、アンテナスポットとなり、市内外問わず様々な世代から注目されるエリアとなった。

その魅力ある店のひとつが佐山亜希さん夫婦が経営している「Blue bike&soap（ブルー バイクアンドソープ）」。

その店舗である「高島陣舎（じんや）」で、カフェが併設された宿泊業を営んでいる。

夫・恭一さんが自転車関連業とSUPツアーをメインに担当し、亜希さんはカフェの運営、宿泊の食事、石鹸の販売を担当している。

さまざまな素材の特色を生かした石鹸は、色々と楽しんでみたいという心をくすぐる。通販では、おまかせの詰め合わせ販売もあり好評。写真は記者が自宅用に購入した７点。店頭で、相談しながらじっくりと選ぶのも楽しい。

その店内に並ぶのが、亜希さんが制作した15〜20種類の石鹸。原材料はなるべく国産で、ドクダミやヨモギ、やぎのミルクなど...

この記事は書籍『paletters.－いろとりどり高島－』に収録されています。

取材当時の記事に、その後の出来事や新たな取材内容を加え、書籍としてあらためて構成しました。続きは書籍『paletters.－いろとりどり高島－』でお読みいただけます。